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黑胡椒牛排全自動真空滾揉機(jī)

簡要描述:黑胡椒牛排全自動真空滾揉機(jī)是一種用于食品加工的設(shè)備,主要通過在真空狀態(tài)下對原料進(jìn)行滾揉、按壓和腌制,以提高肉制品的質(zhì)量和口感。? 這一過程涉及將嫩化后的原料肉與輔料、添加劑等在真空狀態(tài)下均勻混合,利用物理沖擊原理使肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動、相互撞擊和摔打,從而達(dá)到按摩和腌漬的效果?。真空滾揉機(jī)的主要功能包括增強(qiáng)肉的結(jié)合力及彈性,提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;增強(qiáng)保水性,增加出品率;

  • 產(chǎn)品型號:
  • 廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
  • 更新時間:2024-11-08
  • 訪  問  量:355
詳情介紹
  黑胡椒牛排全自動真空滾揉機(jī)是一種利用氣動壓縮和真空負(fù)壓相結(jié)合的混合技術(shù),在真空狀態(tài)下對物料進(jìn)行滾揉混合的設(shè)備。它通過不斷壓縮和放松物料來實(shí)現(xiàn)混合,使物料達(dá)到均勻的混合狀態(tài)。
 
  黑胡椒牛排全自動真空滾揉機(jī)的主要工作原理是基于物理沖擊和真空環(huán)境的結(jié)合。在真空狀態(tài)下,滾筒的旋轉(zhuǎn)使肉塊或肉餡相互撞擊、摔打,從而達(dá)到按摩和腌漬的效果。腌漬液被肉充分吸收,增強(qiáng)肉的結(jié)合力及彈性,提高產(chǎn)品的口感和保水性。新一代的全自動真空滾揉機(jī)還具備電腦控制和變頻技術(shù),操作更安全、方便,且節(jié)能高效‌。
 
  真空滾揉機(jī)不僅可以對各種粉體、顆粒、膏體進(jìn)行混合,而且還具有很好的磨損效果,適用于各種細(xì)粉、靈敏物料的混合。由于真空滾揉機(jī)實(shí)現(xiàn)了真空狀態(tài)下的混合,使得制品中不會出現(xiàn)氧化、變質(zhì)等現(xiàn)象,從而保證了制品的品質(zhì)。
 
  真空滾揉機(jī)不僅適用于化學(xué)工業(yè)、醫(yī)藥工業(yè)、食品工業(yè)、日化工業(yè)等行業(yè),而且適用于制藥、化妝品、食品等產(chǎn)品的生產(chǎn)加工過程中。比如,醫(yī)藥行業(yè)中常用真空滾揉機(jī)制作丸劑、片劑、膠囊等產(chǎn)品。
 
  1.真空滾揉機(jī)采用氣動壓縮技術(shù),達(dá)到了較高的混合效果;
 
  2.真空狀態(tài)下對物料的滾揉混合,保證了制品的品質(zhì);
 
  3.真空滾揉機(jī)操作簡單,易于掌握,且維護(hù)保養(yǎng)成本較低;
 
  4.真空滾揉機(jī)的封閉性較好,能夠有效避免外界污染,確保制品的純度。
 
  真空滾揉機(jī)有多種類型,包括小型真空滾揉機(jī)、自吸式真空滾揉機(jī)、全自動真空滾揉機(jī)、偏口式真空滾揉機(jī)等。不同類型適用于不同的生產(chǎn)需求,例如小型真空滾揉機(jī)適合家庭和小型加工廠使用,而全自動真空滾揉機(jī)則適用于大規(guī)模生產(chǎn)。此外,真空滾揉機(jī)的材質(zhì)通常采用:304不銹鋼制作。確保衛(wèi)生和耐用。
 
 
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