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簡(jiǎn)要描述:蒜蓉韭花醬全自動(dòng)高速斬拌機(jī)用于將肉及輔料在短時(shí)間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀的設(shè)備斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到最佳的組合,使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時(shí)間短,特別是由于乳化處理,使腸類(lèi)產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng),提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。
蒜蓉韭花醬全自動(dòng)高速斬拌機(jī)特點(diǎn):
斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。
采用變頻技術(shù),刀速調(diào)整范圍大,具有高效節(jié)能的功能,刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計(jì)最為合理。
蒜蓉韭花醬全自動(dòng)高速斬拌機(jī)配置:
整機(jī)采用SUS304不銹鋼板制作,結(jié)構(gòu)合理、美觀,易清洗。
1、本機(jī)以不銹鋼為原料制作,結(jié)構(gòu)緊湊、美觀,易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。
3、刀刃鋒利耐用、高速運(yùn)行平穩(wěn),料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。
4、選用進(jìn)口軸承;電機(jī)符合歐標(biāo),抗過(guò)載能力強(qiáng)。
5、轉(zhuǎn)速達(dá)到4500轉(zhuǎn),能大大提高乳化效果,使產(chǎn)品出品率更高,效果更好。
6、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.
諸城市鑫沃爾機(jī)械制造有限公司是國(guó)內(nèi)-家集科研、生產(chǎn)、銷(xiāo)售為一體的專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)食品機(jī)械的骨干企業(yè),公司擁有雄厚的開(kāi)發(fā)、設(shè)計(jì)及制造能力,所生產(chǎn)的產(chǎn)品有:滾揉機(jī)、斬拌機(jī)、鹽水注射機(jī)、肉丸機(jī)、魚(yú)豆腐機(jī)、刨肉機(jī)、凍肉切片機(jī)、清洗線、風(fēng)干線、巴氏殺菌機(jī)、洗瓶機(jī)、洗筐機(jī)等,其產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于肉類(lèi)、水產(chǎn)品、速凍食品、果蔬行業(yè)、調(diào)理食品等諸多行業(yè)。公司始終秉承“誠(chéng)信長(zhǎng)久、共贏未來(lái)"的經(jīng)營(yíng)理念,以多種為用戶(hù)所需,以質(zhì)量為用戶(hù)所信的宗旨,為您提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
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