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簡(jiǎn)要描述:月餅拌餡機(jī)主要是通過攪拌槳葉的旋轉(zhuǎn),使餡料再攪拌缸內(nèi)產(chǎn)生復(fù)雜的運(yùn)動(dòng),實(shí)現(xiàn)餡料中各種成分的均勻混合。有的拌餡機(jī)還帶有真空系統(tǒng),再攪拌過程中抽出空氣,防止餡料氧化、變色,同時(shí)使餡料更加緊密、有彈性。
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